La Mezlca

Muchas las personas en mi familia, especialmente mi madre, están obsesionados de la salud y la dieta. El otro día en la clase de química aprendemos de la estructura de una las moléculas de grasa. Hay dos tipos principales de las grasas. El primer tipo se llama grasas saturadas y el otro es grasas no saturadas. La diferencia entre las dos moléculas es en su estructura molecular. Típicamente, la estructura de las moléculas saturadas consiste de cadenas de carbones sin dobles enlaces. En el otro lado, las moléculas no saturadas consisten de cadenas con dobles enlaces.
Porque las moléculas saturadas no tienen dobles enlaces, la forma de estas moléculas es linear. Por eso, si una persona comiera una cosa que tiene grasas saturadas, las moléculas de grasa apilarían en una pila organizada y linear en las arterias. ¡Comidas que contienen estas grasas son muy malas para la salud porque una persona no necesita muchas de estas moléculas saturadas para bloquear sus arterias! Comidas con grasas saturadas incluyen maquilla, chocolate, papas fritas, y hamburguesas.
El otro tipo de grasas es grasas no saturadas. Esta estructura de grasas es de cadenas de carbones con dobles enlaces. Generalmente, cosas que contienen grasas no saturadas son más sanas que cosas con grasas saturadas. Las moléculas no saturadas contienen menos átomos de hidrogeno que moléculas saturadas y por eso estas moléculas están retorcidos. Cuando forman pilas en las arterias, las pilas no son muy firmes. A causa de esa estabilidad, moléculas no saturadas no apilan correctamente y la arteria no se bloquea bien. Personas podrían escoger cosas con grasas no saturadas en el supermercado si miraron cuidadoso a las descripciones en las comidas.
Pienso que esta información es muy importante para personas que viven en los Estados Unidos porque nuestra dieta frecuentemente permite que nosotros comamos todo sin saber la importancia nutricional.

Ahora yo estoy escuchando a la música de Kat de Luna. Yo acabe de descubrir su música y no había sabido que ella realmente es de ascendencia dominicana. Yo había aprendido de ella cuando yo oí se canción famosa “Whine Up”. ¡Su moda de música me calle bien porque me encanta la música con un ritmo rápido! Otras de sus canciones son “Love Confusion”, “Run the Show” y “Am I Dreaming”. Cuando buscando a su música por la red, fue interesante que ella hubiera cantado muchas de sus canciones es español también!
Ella es de Nueva York y también es muy talentosa. Cuando tenía solo trece o catorce años, ella había ganado una competición donde ella canto su propia versión de la canción famosa “Siempre Te Amare”. Muchas personas habían comparado su música con la de Rihanna que también canta canciones muy rapidas y modernas. Yo estaría de acuerdo con estas opiniones porque antes de yo oí de Kat de Luna, unas de mis cantadoras favoritas era Rihanna. Recientemente, ella recibió un premio de La Mejor Artista Ascendente porque mucho más personas están comenzando a saber de sus talentos.